મધ્ય અમેરિકાના રાંધણ પ્રવાસ લો! દરેક મધ્ય અમેરિકાના દેશના ખોરાક અને પીણાંનું અન્વેષણ કરો
બેલીઝ સંસ્કૃતિઓનું અંતિમ ગલન પોટ છે, જેમાં ક્રેઓલ, મયાન, ગરીફુના, સ્પેનિશ, બ્રિટિશ, ચીની અને અમેરિકન (વાહ!) છે. આ વિવિધતા બેલીઝ ખોરાક અને પીણાથી પ્રતિબિંબિત થાય છે, જેમાં કેટલાક મધ્ય અમેરિકાના સૌથી વૈવિધ્યસભર બેલીઝ ખોરાક બનાવે છે. બેલીઝના વાનગીઓ અને બેલીઝ ખોરાક અને પીણા વિશેની અન્ય માહિતી માટેના લિંક્સનું પાલન કરવાનું ભૂલશો નહીં.
બેલીઝમાં બ્રેકફાસ્ટ:
બેલીઝ નાસ્તામાં ખાસ કરીને તાજા ફળો, ઇંડા, પનીર, ગરમ ગરમ અને રફેલ દાળોનો સમાવેશ થાય છે. ફ્રાય જેક, અથવા ઊંડા તળેલી કણક, લોકપ્રિય બેલીઝિયન નાસ્તો વસ્તુ છે. જ્હોની કેક, અથવા fluffy બેલીઝાન બિસ્કિટ, પણ લોકપ્રિય છે, માખણ અને / અથવા જામ સાથે પીરસવામાં આવે છે.
બેલીઝિયન ભોજન:
બેલીઝ ભોજન તે બનાવે છે જે સંસ્કૃતિઓ સાથે શ્રેણી. બાર્બેક્યુડ ચિકન ચોખા, કઠોળ અને કોલોસ્લો સાથે પ્રસ્તુત કરે છે, તે એક માનક બેલીઝ વાનગી છે. બેલીઝના બેલીઝ રેસિપીઝના વિવિધ પ્રકારોમાં શંખ, લોબસ્ટર, સ્નેપર અને ઝીંગા જેવી તેમની સમૃદ્ધ સીફૂડનો લાભ લે છે. ચાઇનીઝ વસાહતીઓના પ્રવાહને લીધે, લગભગ દરેક બેલીઝ શહેરમાં ચીની ફૂડ રેસ્ટોરેન્ટ્સ મળી શકે છે.
અન્ય બેલીઝ ભોજન:
સ્ટ્યૂ ચિકન અથવા માછલી: ચિકન અથવા માછલી રેડ રેકાડો, અથવા એચીટ પેસ્ટમાં ઘસવામાં આવે છે, અને સૂપમાં ધીમા-રાંધવામાં આવે છે. ચોખા અને કઠોળ પર સેવા આપી હતી.
Garnaches: ફ્રાઇડ tortillas refried બીજ, ચીઝ, અને કોબી અને સરકો માં doused ગાજર માં કોટેડ.
ઉકળવા અપ્સ (અથવા "બાઈલ અપ્સ"): એક ક્રેઓલ વાનગી છે જેમાં બાફેલી ઇંડા, ડુક્કરની પૂંછડી (હા, ખરેખર), માછલી અને જમીનના પડદા, શક્કરીયા અને / અથવા કસાવા (યુકા) છે.
Tamales: મકાઈના કણકના બાફેલી ખિસ્સા, માંસ અથવા મીઠી મકાઈ સાથે સ્ટફ્ડ અને બનાનાના પાંદડાઓમાં પીરસવામાં આવે છે.
હુડુટ અથવા હોદૂત: નારિયેળના સૂપમાં રાંધેલા માછલીઓમાંથી બનાવેલા ગેરીફુના વાની, છૂંદેલા પૅટેનિયન્સ સાથે પીરસવામાં આવે છે.
બેલિઝમાં અલ્પાહાર અને બાજુઓ:
Ceviche: કચુંબર કાચા માછલી, ઝીંગા, અથવા ડુંગળી, ટમેટાં અને પીસેલા સાથે મિશ્ર શંખ, અને ચૂનો રસ માં મેરીનેટ. તાજા લૅટલી ચીપ્સ સાથે સેવા આપી.
કસાવા બ્રેડ: ગરિફુના કસાવા બ્રેડની બે પ્રકારના હોય છે. એરબા પેનકેક જેવી બ્રેડમાં કસાવા રસનો ઉપયોગ કરે છે. બામી એ લોખંડની જાળીવાળું કસાવા રુટ અને નાળિયેરનું દૂધ ધરાવતી તળેલી બ્રેડ છે.
બેલીઝાન ચોખા અને કઠોળ: લાલ પીટ્ટો બીન સફેદ ચોખાથી મિશ્ર અને નાળિયેરનું દૂધ સાથે સ્વાદ.
બેલીઝ મીઠાઈઓ:
બેલિઝ મીઠાઈઓમાં કોકોનટ સૌથી સામાન્ય ઘટક છે. નાળિયેર કેક, ચ્યુવી નારિયેળ લવારો, નાળિયેર બરફ અથવા આઈસ્ક્રીમ પ્રયાસ કરો. બનાના કેકને બેલિઝમાં પણ વેચવામાં આવે છે.
બેલીઝમાં બેવરેજ:
મુખ્ય બેલીઝ બિઅર બ્રાન્ડ બેલીકીન છે, જે બેલીકિન બીઅર, બેલીકિન પ્રીમિયમ, બેલીકીન સ્ટેઉટ અને લાઇટહાઉસ લેગરમાં આવે છે. બેલીઝ વાઇન્સ બ્લેકબેરી, કાજુ ફળો, સોરેલ અને આદુ જેવા સર્જનાત્મક ઘટકોમાંથી આથો લાવવામાં આવે છે. રો પંચ એ સ્ટાન્ડર્ડ બેલીઝ કોકટેલ છે: રમનું મિશ્રણ અને ગમે તે રસ તે વિશે બિછાવે છે.
બેલીજિન્સ દરેક ફળ ઉપલબ્ધ છે, નારંગી અને અનેનાસ જેવા પ્રમાણભૂત ફળોમાંથી, વધુ વિચિત્ર પ્રકારની જેમ કે soursop. સીવીડ એક અનન્ય બેલીઝિયન પીણું છે, દૂધ, જાયફળ, તજ, વેનીલા, અને તમે તે અનુમાન લગાવ્યું - સીવીડ!
ક્યાંથી ખાવું અને તમે શું ચુકવણી કરશો?
મોંઘા વૈભવી રિસોર્ટ રેસ્ટોરન્ટ્સની બહાર, બેલીઝ ફૂડ યુ.એસ. ખોરાક કરતાં સસ્તું છે, પરંતુ હજુ પણ મધ્ય અમેરિકાના સૌથી મોંઘા કેટલાક છે. જો તમે બજેટ પર હોવ તો, તમે બગીચાઓ અને બસ સ્ટેશન્સ જેવા જાહેર જનમેદનીને ભેગા કરી શકો છો અથવા મૂળભૂત સ્થાનિક રેસ્ટોરન્ટ્સમાં જમવા માટે (મોટાભાગના કે જે દિવસમાં એક અથવા બે મેનુ વસ્તુઓની સેવા આપે છે, જેમ કે સ્ટ્યૂ ચિકન અને બાર્બેક્યુડ માછલી). ચિકન, ચોખા અને કઠોળની પ્લેટ માટે આશરે $ 5 ડૉલર ચૂકવવાની અપેક્ષા છે, અને એક રસ્તાની એકતરફ ગ્રિલમાંથી કોલ્સસ્લો, એક ત્માલ માટે નીચે $ 1 ડોલર.