મેક્સીકન ડીશમાં યોગ્ય રીતે પીસેલા કેવી રીતે વાપરવી

પીસેલા એક ઔષધ છે જે સામાન્ય રીતે મેક્સીકન ડીશ અને સાલસામાં જોવા મળે છે અને તેને ક્યારેક મેક્સીકન પાર્સલી તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. તે વાસ્તવમાં ધાણા તરીકે ઓળખાતી મસાલા સાથે સંબંધિત છે, જે પાંદડાવાળા કેલિએન્ટો પ્લાન્ટની ભૂમિ બીજ છે. કેલિએન્ટ્રોનું વનસ્પતિનું નામ કોરિઆન્ડ્રમ સટીવમમ છે .

ફ્રેશ પીસેલા એક તીવ્ર ગંધ છે - તે લોકો તે ક્યાં પ્રેમ અથવા લાગણીપૂર્વક અણગમો કે તે ઔષધો છે.

શું તમારી માટે પીલાણ ખરાબ છે?

મોટાભાગની વસ્તુઓની જેમ આપણે ગણીએ છીએ, એક સારી વસ્તુની ઘણી ખરાબ વસ્તુ બની શકે છે.

ખૂબ જ પીસેલા બધાને એક જ સમયે ખાવાનું તમારા પેટને અસ્વસ્થ કરી શકે છે અને અન્ય અવયવોને સ્થાયી અને ક્યારેક કાયમી નુકસાન કરી શકે છે. ખૂબ પીસેલા ખતરનાક સ્તરે બ્લડ પ્રેશર ઘટાડી શકે છે.

યાદ રાખો કે હાનિકારક સિલિકોટાનો જથ્થો તમે મસાલેદાર સાલસામાં મેળવી શકો છો (જોકે તે આંતરડાના મુદ્દાઓનું કારણ બની શકે છે).

સામાન્ય રીતે, જ્યારે યોગ્ય માત્રામાં પીવામાં આવે છે, ત્યારે cilantro એ એક સ્વસ્થ જડીબુટ્ટી કહેવાય છે. પાંદડા એન્ટીઑકિસડન્ટ્સમાં ઊંચી હોય છે જે "ખરાબ" કોલેસ્ટરોલના સ્તરને ઘટાડી શકે છે, તેમાં આવશ્યક તેલ હોય છે, અને લોખંડ અને પોટેશિયમ જેવા વિટામિન્સ અને વિટામિન એ અને ફોલિક એસિડ જેવા વિટામિન્સનું સ્ત્રોત છે.

પીસેલા કેવી રીતે હેન્ડલ કરવું

કારણ કે સાઉથવેસ્ટમાં મેક્સીકન ખોરાકમાં ઘણા લોકો છે, સ્થાનિક રીતે કરિયાણાની દુકાનોમાં કેલિએન્ટો સામાન્ય રીતે તાજા થઈ શકે છે. જ્યારે પીસેલા ખરીદી, ખાતરી કરો કે પાંદડા ખૂબ લીલા અને તાજી છે, અને તે એક મજબૂત સુગંધ છે.

જ્યારે તમે સિલિન્ટ્રો ઘર છોડીને, પાંદડાઓને સંપૂર્ણપણે ધોવા અને કોઈ ચીમળાયેલ પાંદડા કાઢી નાખો. જ્યારે શક્ય તેટલી વહેલી તકે તેનો ઉપયોગ થાય છે ત્યારે સુગંધ અને સ્વાદ એ મજબૂત છે. જો તમે તે બધાનો ઉપયોગ ન કરી રહ્યા હો, તો બાકીના પાંદડાને પાણીમાં એક બરણીમાં મૂકી દો. પ્લાસ્ટિક બેગ સાથેના પાંદડાઓને ઢાંકવા અને રેફ્રિજરેટરમાં બરણી મૂકો.

તમે તમારા પોતાના પીસેલા વધારો કરી શકે છે

સિયેન્ટ્રો રણમાં વધવા માટે પ્રમાણમાં સરળ છે કારણ કે તે ગરમ આબોહવામાં ઝડપથી ઊગે છે અને સવારે સૂર્યને પ્રેમ કરે છે. ફોનિક્સમાં , તમે બગીચામાં અથવા પોટ્સમાં, બીજમાંથી અથવા પતન અને શિયાળાની રોપાઓમાંથી કેલિએન્ટો વધારી શકો છો. દરેક સ્થાનિક નર્સરી અથવા ઘર સુધારણા સ્ટોર કે જે બીજ અને જડીબુટ્ટી છોડ વેચશે તેમને હશે. બગીચા નથી? તમે પીસેલા મકાનની અંદર પ્રગતિ કરી શકો છો! સ્ટોર કરવાનું સરળ છે, તે પણ સ્થિર છે.