સીધો બેસો તમારા હોસ્ટને અનુસરો તમારા ચૉપસ્ટિક્સ સાથે રમશો નહીં
સારા ચિની ટેબલ શિષ્ટાચારનું પ્રદર્શન કરવાથી સ્વાસ્થ્ય અને સારા નસીબ લાવવાનો વિચાર આવે છે. બીજી બાજુ, કેટલાક નિયમો ભંગ તમારા માતા-પિતા પર નબળા પ્રતિબિંબિત કરી શકે છે - તેઓએ તમારે વધુ સારી રીતે શીખવવું જોઈએ. વળી, ભોજન સમારંભમાં એક ખરાબ સમયનો અશુદ્ધ પાસ નવા સોદા અથવા મિત્રતાના સ્થાપનામાં અવરોધી શકે. ડ્રૉપ્સ રમવા માટે છે તે ડોળ કરશો નહીં.
હંમેશની જેમ, સામાન્ય ટેબલમાં ચાઇનીઝ કોષ્ટક સમજણ માટે નંબર એક નિયમ ખાલી આરામ, અવલોકન, અને જે જાણે છે કે જે વધુ રીતે જીવી જાણે દો! તમારા યજમાનો તમારી ગભરાટ સમજશે. ટેબલ પરના તમામ પક્ષો માટે કોઈ પણ નુકશાનને રોકવા માટે તેઓ જે કંઈ કરી શકે છે તે મોટા ભાગે કરશે.
ચિની બેન્ક્વેટસ: સેટિંગ
પ્રવેશદ્વાર (અથવા પૂર્વ, જો શક્ય હોય તો) ની સામેની ખુરશીને "કમાન્ડ સીટ" તરીકે ઓળખવામાં આવે છે - "ટેબલના વડા" તરીકે પૂર્વીય સમકક્ષ. પ્રસ્તુત કર્યા વગર ત્યાં બેસીને ખૂબ જ માથાભરી છે. આ સ્થળ સામાન્ય રીતે વય, સામાજિક સ્થિતિ, વ્યવસાય, વગેરે દ્વારા નિર્ધારિત ઉચ્ચતમ સ્થિતિના વ્યક્તિ માટે આરક્ષિત છે.
ક્યારેક સન્માનના મહેમાન (તમે!) આ સ્થળે બેસવા માટે કહેવામાં આવી શકે છે જો તમને તે ઓફર કરવામાં આવે તો બેઠક ન કરો.
ઔપચારિક સેટિંગમાં, લોકો જે ઉચ્ચતમ દરજ્જાના લોકોની પાસે બેઠા છે, તેમના ક્રમ ઊંચા છે. પરંતુ મોટા ખુરશીને ખૂબ જ ઝનૂની ન લેશો: સૌથી વધુ રેન્કિંગ વ્યક્તિને ચેકને આવરી લેવાની અપેક્ષા છે!
શરૂ કરી રહ્યા છીએ
ટેબલના વડા ભોજન માટે ગતિ આપે છે. જ્યાં સુધી તેઓ પહેલેથી જ નશામાં છે, તમે નિરાંતે તેમના લીડ અનુસરી શકે છે
ટેબલ પરના સૌથી મોટા અથવા ઉચ્ચતમ રેન્કિંગ વ્યક્તિને તમારા ચપ્પલને સ્પર્શ કરતા પહેલા તમારા ચપ્પટાઓને ઉત્પન્ન કરવાની મંજૂરી આપો જો તમે સન્માનનું મહેમાન હોવ તો, ટેબલની આસપાસના અન્ય લોકો તમને શરૂ કરવા માટે રાહ જોઈ શકે છે!
આશ્ચર્યજનક રીતે, તમે સામાન્ય રીતે ટેબલ પર સફેદ ભાતનો કોમી વાટકો જોશો નહીં . ચોખા ઘણીવાર વ્યક્તિગત બાઉલ્સમાં પીરસવામાં આવે છે જો તમે ચોખા માંગો છો, તો તેના માટે તમારા સર્વરને પૂછો; અન્ય કદાચ તે જ કરશે ચોખા માટેનું મેન્ડરિન શબ્દ "મી." જેવું લાગે છે
જોકે પીણું તમને આરામ કરવામાં મદદ કરી શકે છે, તમારા ભોજન પહેલાં બીયરની કે પીણું આવવાની અપેક્ષા રાખશો નહીં - તે સંભવિતપણે ખોરાક સાથે આવશે તમે જે કરો છો, એકલા દારૂ પીતા નથી! ઓછામાં ઓછું ઔપચારિક પીવાની વિનંતી માટે રાહ જોવાનું છે કે પીવાનું શરૂ થયું છે.
ગુડ ચાઇનિઝ ટેબલ શિષ્ટાચાર
- જો તમને કાપડ હાથમોઢું લૂછવામાં આવે છે, તો તમારી પ્લેટમાં ખૂણે ટોક કરો, જેથી તે તમારા વાળમાંથી અટકી જાય. આ તે સંભવિત ગંદા ફ્લોર પર પડવાથી પણ અટકાવે છે.
- વિરામ લેતી વખતે, તમારી ચૉપ્ટિક્સને તમારી પ્લેટની બાજુમાં મૂકી દો અથવા વાટકો. ચોકઠાંની બાકીનાનો ઉપયોગ કરો જો તે પૂરા પાડવામાં આવે તો અન્યથા, ટેબ્સ પર તમારી લાકડીઓ વ્યવસ્થિત રીતે (અંતથી પણ સમાંતર) માં મુકો. તમારી પ્લેટની ટોચ પર તમારા ચૉપસ્ટિક્સને છોડવાથી અનિશ્ચિત છે-તે એ સંકેત છે કે તમે ખાવાનું બંધ કર્યું છે. કોઈ સર્વર અકાળે તમારા પ્લેટને દૂર કરી શકે છે!
- તમે તમારૂ બાઉલ મોઢાના સ્તરે ઉપાડી શકો છો અને તમારા મોંમાં ચોખાને દબાણ કરવા માટે ચોપસ્ટિક્સનો ઉપયોગ કરી શકો છો. આમ કરવું સંપૂર્ણપણે સ્વીકાર્ય છે.
- પશ્ચિમથી વિપરીત, તમારી પ્લેટ પર અથવા નાના બાહ્ય કાંઠાઓને ખાલી બાઉલમાં સ્વીકાર્ય છે. આમ કરવાથી ખરેખર તમારા મોંથી તેમને મોંથી અથવા ચોપસ્ટિક્સ સાથે કાઢવા માટે પ્રાથમિકતા છે.
- જો કોઈ પરિવારના ભોજન માટે કોઈના ઘરે આમંત્રિત કર્યા હોય, તો સેવા આપતી વાસણો હાજર ન હોય સાંપ્રદાયિક બાગોથી તમારા પોતાના પ્લેટમાં ખોરાક ખસેડતી વખતે તમારી ચાપાર્ટિક્સને બંધ કરો. સ્વચ્છતાના કારણોસર, તમારા મોંમાં જાય તે અંતનો ઉપયોગ કરશો નહીં.
ખરાબ ચાઇનીઝ ડાઇનિંગ શિષ્ટાચાર
- યાદ રાખો, છંટકાવણીઓ લોકો માટે આનંદદાયક હોય છે, જે દરરોજ તેનો ઉપયોગ ન કરી શકે, તેઓ વાસણો ખાતા હોય છે ! શું તમે સ્પિન, ટેપ, ડ્રમ્સ રમશો, એકસાથે બાંધી શકશો, અથવા તમારા કાંટો અને છરી સાથે ઘરે ઘરે પોઈન્ટ કરશો? આમાંની કોઈ પણ બાબત કરવાથી તમે અસંખ્યા કલાપ્રેમી તરીકે બ્રાન્ડ કરશો.
- ખોરાક પર નિર્દેશ કરવા માટે અથવા હવામાં ગુંજાવતા હોય ત્યારે વાત કરવા માટે તમારા ચૉપસ્ટિક્સનો ઉપયોગ કરશો નહીં . એક ખાસ વાનગીની પ્રશંસા કરતી વખતે ગેરહાજર રહેવાની આ સરળ ભૂલ છે.
- કોષ્ટકમાં કોઈની પર સીધા જ પોઇન્ટ કરતી વખતે તમારા ચોપસ્ટિક્સને છોડી દો નહીં. એન્ગલ તેમને સહેજ.
- અવાજો બનાવવા માટે તમારી ચાપાર્ટિક્સને એકસાથે ક્લિક કરો નહીં, તેમને ડ્રમસ્ટિક્સ તરીકે ઉપયોગ કરો, અથવા ખોરાક સિવાય બીજું કંઈપણ ખસેડવા
- ભોજનના અંતે પણ, તમારા ચૉપસ્ટિક્સના અંતથી ચોખાના ચટણી અથવા અનાજને દબાવી નહી.
- ભાડા અને ઉપાડ ન કરો કે જે હેન્ડલ કરવા માટે ખૂબ લપસણો છે. પ્લેટ પર તેને અશ્રુ કરવાના માર્ગ તરીકે ખોરાકને આંચકો આપવાનું સ્વીકાર્ય છે. ખોરાક ભંગ કર્યા પછી, તમે સામાન્ય રીતે નાના ટુકડાઓ પસંદ કરો છો.
- જ્યારેપણ શક્ય હોય ત્યારે ખોરાકને હેન્ડલ કરવાનું ટાળવાનો પ્રયાસ કરો. તમારા સ્પ્પસ્ટિક્સ અને સ્તનપાન સાથે માંસ મોટા ટુકડા લિફ્ટ. તળેલી ચિકનના આખા ટુકડાને સામાન્ય રીતે ચપ્પૅક્સ સાથે ઉઠાવી લેવામાં આવે છે અને ત્યાર પછી નિબ્બલ્ડ થાય છે.
- ખાસ ખાઉધરો શોધવા માટે તમારી છાપરાંકો સાથે તમારા ખાદ્યમાં ખોદકામ ન કરો અથવા ચૂંટો નહીં. એકસરખી લો.
મહત્વનું ચિની ડાઇનિંગ શિષ્ટાચાર
જો કે મૂળભૂત ચાઇનીઝ કોષ્ટકની મોટાભાગના ભંગાણને તુરંત માફ કરવામાં આવશે, આ પછીના ત્રણ નિયમો સારા અનુભવથી અથવા કોઈના ભોજનને તોડી નાખે છે.
શિષ્ટાચારના આ મહત્ત્વના બિટ્સને નિરીક્ષણ કરીને તમારા અથવા તમારા યજમાનને કોઈપણ સંભવિત અકળામણને અટકાવો:
- તમારા ચોપસ્ક્ટ્સ સાથે કોઈ વ્યક્તિને ખાદ્ય પદાર્થનો એક ભાગ પસાર કરવો- અથવા તે તમારી ચોપસ્ટિક્સથી છીનવીને ખોરાક મેળવવો અત્યંત નિષિદ્ધ છે. ગતિએ દફનવિધિના લોકોની યાદ અપાવ્યું છે જેમાં ચાપાર્ટિક્સ સાથેના પ્રેમભર્યા રાશિઓ વચ્ચે અગ્નિસંસ્કારવાળા હાડકાંઓનો સમાવેશ થાય છે. જો તમારે ખાદ્ય પાસ કરવી આવશ્યક છે, તો તેને પ્રાપ્તકર્તાના પ્લેટ પર મૂકો અને પછી તેને પસંદ કરવા દો.
- ખોરાકમાં ઉભા રહેલા તમારા ચોકઠાંને છોડી દો નહીં. મંદિરો પર ધૂપ લાકડીઓ જેવી દ્રશ્ય ખૂબ જ દેખાય છે, ઘણીવાર મૃત પૂર્વજોને તકોમાંનુ અર્થે. ઊભી chopsticks મૃત્યુ પ્રતીક તરીકે વપરાય છે.
- ટૂથપેક્સ ઘણીવાર ભોજનના અંતે પૂરા પાડે છે દાંત વચ્ચે ઉત્ખનન કરતી વખતે તમારા મુખને આવરી લેવા માટે તમારા અન્ય હાથનો ઉપયોગ કરો . અન્ય નિયમોથી વિપરીત, આનો કોઈ મૃત્યુ સાથે કોઈ સંબંધ નથી; તે માત્ર એક વિશાળ ભવ્યતા અટકાવે છે.
ચિની મદ્યપાન શિષ્ટાચાર
ખાવા સાથે, પીવાનું સામુહિક રીતે કરવામાં આવે છે અને કેટલાક છૂટક શિષ્ટાચારને અનુસરે છે
જો બિયરનો આદેશ આપવામાં આવે, તો તમને એક ગ્લાસ મળશે જે કોમી બોટલમાંથી ભરવામાં આવશે. બિઅર ઘણી વાર ખોરાક પહોંચે તે જ સમયે રેડવામાં આવે છે. ખોરાક પહોંચે તે પહેલા મદ્યપાન કરનાર પીણું ધરાવું અસામાન્ય છે, તેમ છતાં, તમારી પાસે ખાવું પહેલાં ચા , પાણી અથવા રસ હોઈ શકે છે
ઔપચારિક સેટિંગ્સમાં મદ્યાર્કને સામાન્ય રીતે એકલા જ નહીં. એ જોવા માટે જુઓ કે બીજું કોઇ જ્યારે તેઓ ઇચ્છે ત્યારે તરે છે. એક પીવાની વિનંતી આપવામાં આવે છે પછી જ પીવા પ્રયાસ કરો ઓછામાં ઓછું, તમારા ગ્લાસને નજીકના કોઈને ઉઠાવી લો, આંખનો સંપર્ક કરો અને ગાણબીશનો અર્થ છે "ખાલી ગ્લાસ."
તમે એબીવી સાથે 40 થી 60 ટકા જેટલા શ્વાસમાં જઇ શકો છો. જયારે બૈજિયુના શોટ્સ લેતા હોય, ત્યારે સામાન્ય રીતે દરેક ટોસ્ટ પછી તમારા ગ્લાસ ખાલી કરવાની અપેક્ષા રાખવામાં આવે છે! ચશ્મા નાની છે, પરંતુ તે ઝડપથી ઉમેરે છે સાંસ્કૃતિક રાઇડને પકડી રાખો અને આનંદ કરો.
આગામી કાગળની તૈયારીમાં દરેક ટોસ્ટ પછી તમારા ગ્લાસને તરત જ રિફિલ કરવામાં આવશે. સારા નસીબ.
એક સુસ્ત સુસાન સાથે ભોજન
બેકાર સુસાન કોષ્ટકની મધ્યમાં એક ફરતી સપાટી છે, જે ઘણીવાર ગ્લાસ છે, જે આસપાસ બેઠેલાં સ્પિન કરી શકે છે. આનાથી મહેમાનો મોટાભાગની પ્લેટની આસપાસ મોટાભાગની પ્લેટની આસપાસ પહોંચાડવાને બદલે, મોટાભાગની રાઉન્ડ ટેબલ પર પહોંચે છે. આળસુ સુઝાન સાથે સુશોભિત કોષ્ટકો અનુભવને અન્ય પરિમાણ ઉમેરે છે.
જ્યારે કોઇ પોતાને સાંપ્રદાયિક વાનગીઓથી સેવા આપતા હોય ત્યારે આળસુ સુઝનને ઉતાર્યા અથવા ટાળવાથી ટાળો. જ્યારે કોઈ વાનગીની આસપાસ આવશે ત્યારે સમયનો અંદાજ કાઢવો મુશ્કેલ છે, તેથી શરમાળ ન રહો! એક વ્યસ્ત કોષ્ટકમાં, ખૂબ નિષ્ક્રિય હોવાનો અર્થ એ છે કે પહોંચની બહાર તે સ્વાદિષ્ટ દેખાતી ડીશનો પ્રયાસ કરવો નહીં.
જો ખરાબ સમય પ્રવર્તે છે અને તમે આકસ્મિક સુસાનને અંકુશમાં રાખવા માટે કોઈકને લડત આપી શકો છો, તો તેમની સાથે અટ્ટહાસીએ શેર કરો અને પછી તમારો વારો રાહ જુઓ.
સારી અથવા વધુ ખર્ચાળ વાનગીઓ (દા.ત., માંસ અથવા માછલી) રાખીને તમારા માટે અણઘડ ગણવામાં આવે છે. તેમને તમારી પોતાની પ્લેટ પર પાછા ફેરવીને પહેલાં ટેબલને પ્રસારિત કરવાની મંજૂરી આપો.
બિલ ચૂકવી
દરેકના ઓછામાં ઓછા મનપસંદ ભાગ પરંતુ હવે તે જરૂરી થોડુંક રમત રમવાનો સમય છે જે મહત્વપૂર્ણ છે: ચેકને કોણ પસંદ કરશે?
છેવટે તમારા યજમાનને ભોજન માટે ચૂકવણી કરવાની પરવાનગી આપવાનો ઇન્કાર, ભલે ગમે તેટલો ખર્ચાળ છે, તે અત્યંત અણઘડ છે. આવું કરવાથી તે ચૂકવવા માટે પરવડી શકે તેમ નથી. એવું કહેવામાં આવ્યું હતું, ચૂકવણી કરવાની તક માટે તમારે ઓછામાં ઓછા બે કે ત્રણ વખત દલીલ કરવી જોઈએ. જેમ ઉલ્લેખ કર્યો છે, તે થોડી રમત છે, સૌમ્યતા એક નૃત્ય અનુલક્ષીને, હંમેશા આખરે આપે છે અને દયાળુ રીતે તમારા યજમાનની આતિથ્યને સ્વીકારી લે છે.
બિલ પર દલીલ કરવામાં નિષ્ફળતા જણાવે છે કે તમારો યજમાન તમને કંઈક દેવું આપે છે. તેઓ બિલ લેશે તે સંમત થયા પછી તેમને ઘણી વખત આભાર.
પશ્ચિમમાં વિપરીત, ભોજન મેળવનારને સૌજન્ય તરીકે ટીપની સાથે સહાય કરવાની ઓફર ન કરવી જોઈએ. ટિપીંગ ચીનમાં નથી. ગ્રેચ્યુઇટી છોડવાથી ક્યારેક મૂંઝવણ અથવા અકળામણ થાય છે. સરસ રેસ્ટોરન્ટ્સમાં, આશરે 10 ટકા જેટલો સેવા ચાર્જ પહેલેથી જ બિલમાં ઉમેરી શકાય છે.
જો તમે ખરેખર, ખરેખર તમારા હોસ્ટ્સને પાછા આપવા માંગો છો, તો તમે આગલી વખતે જ્યારે તમે તેમને જોઈ શકો ત્યારે સરસ ભેટ લઈને તમે તે પછીથી કરી શકો છો.